September 2016

September 29, 2016

Dofuholic


・・・  いや、周期的に載せないと寂しいかと。。。

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個人的にとても完成度が高いと思っているいつもの麻婆です。

といっても、いつも色々なところへ出歿しているので、

どこのが、どうかって感じなんですけどね。

見た目にもとてもキレイで、一見辛くないのかな。。。と思わせるビジュアルです。

色々なお店に出歿するのは、つまりが、

この麻婆より旨い麻婆に出会いたいがゆえのことなのです。

少しずつですが、遠方へと足を延ばしつつあります。

ただ、未だに出会えないでおりますが、

最近、癖になりつつあるのが・・・


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登場頻度のとても高い近場の麻婆。とはいっても

お休みの日しか行けませんけど。。。

先日、お昼前オープンとすぐに入店したんですが、

当然、辛めで注文したんですが、それからお客さんが次々、入ってくるのね。

さすが。人気店。。。  でも・・・

私のオーダーが通って、調理が始まった途端、

お店の中が、辛い熱気で充満。 空気が辛い。咽る。咳を誘発する。

入って来るお客さんは、とたんに咳き込む。。。 面白すぎる。。。

全員、咳き込む。ただ、半数の常連は、分かっている。

なぜなのか、何をやっているのかを。。。

辛めのオーダーであっても、さほどのことはない。

ただ、花椒 の存在感が風味を強烈なものにしている。

食感もまたしかり、ザラザラしているのだ。。。これは、ワザと粗びきなのか・・・?

これを、まったくダメだったという知人もいた。 好みの分かれるところだろう。

ただ、数度食べてしまうと、必ずまた行かなくてはいけなくなる。

実は、その時々で微妙に味のニュアンスが異なる。(ほぼ、毎回。)

ただ、そんなことでは揺るがないものがある。

それは、、、ワイルドだということで、 大胆さ、がこの麻婆の魅力だと思う。


って、また・・・ 何のBLOG だぁぁぁ ?


September 23, 2016

季節の変わり目には


やっと晴れ間となった松江でございます。

いかがお過ごしでございましょうか?

季節の変わり目には、何かしら体調を崩し気味になるものです。

けして、歳をとったからではないんです。

腰痛も片側の腰が痛いのは、私の場合ほぼ結石で、

ここから2週間程度、どれぐらいまで痛むのか恐怖しなければ

いけなくなるんですね。 本格的に痛みだしたら

そんなことは言っていられないのですが、

他観的に思っていることは、これは戒めなのだということです。

食べだすと、週一で激辛麻婆食べるとか・・・

リミットを超えて飲む日がつづくとか・・・

運動なんて全然しないとか・・・

水分の摂取が少ないとか・・・

いったい、この人は、長生きなどするつもりは露ほどもないのだろう。

それでも、この痛みは、この人が霊体ではないということを

思おこさせてくれるというわけです。

さて、

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すでになじみ深い感じさえする、今年リリースの

スーパーオーシャンクロノグラフでございます。

誤操作を防ぐ、ロック式のプッシュボタンを備え、

信頼性を高めた本格ダイバークロノでありながら、

しっかり抑えられたコストパフォーマンス。 

最近、若い方には特におススメすることが多いと感じております。

個人的にきっとこのインデクスのフォントが好きなのだなと。

90年代半ばのクロノマットやナビタイマーによく使われていましたね。

なじみ深いと感じるのも、きっとこのフォントのせいなのかも。。。

もろもろ、バランス感に優れたモデルでございます。

ぜひ、いかがでございましょうか。。。

September 13, 2016

いろいろあるんですね。


フライング・フィッシュ って、増えてるんですってね。。。

ユーザー様から教えてもらって知ったというお粗末。

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ローマンダイヤルがレギュラーでなくなってから、種類減ったままだと

思っていたんですが、 実際、今年の限定も含めて、

どれにするか、しっかり悩めるほどのラインナップのクロノマットシリーズ。

ちなみに、お店にもこんなモデルもございます。

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フラッグのチェッカーのようなカーボンダイヤルが躍動感に溢れております。

こちらも再入荷が難しいかも。。。というモデルでございます。

カッコいいんですよ。。。 これ。

September 09, 2016

Light My Fire


今年の夏は、もう三刀屋には行かない と

心に誓っていたわけだすが、、、

ちょっとしたことで、火がついてしまうのが、

真正麻辣依存症。 いや・・・ほんとにぶっ壊れているかも。。。

巷では、チビイカが釣られているという噂を聞きながら、

プリミティブなハンターは、簡単に釣られるようなイカは狙わないんだよ。

そういいながら、境港に5〜6匹のキスを釣りに出動したわけです。

それ以上は、釣っても食べれないので、2時間ほどで終了。

お昼が遅くなったんですが、特に探すこともなく、

何でもいいやって、入店した店は、中華食堂風・・・

店内は、外見とちがって、わりとキレイ。

メニューを見ていると・・・  えぇぇぇぇ

マーボー豆腐  とある。
 
ここまでは別に珍しくもない・・・ ただ・・・ その下に、

なんと、四川麻婆豆腐(大辛) と書いてある。

値段も単品では高めの設定で自信があるのだろうか。。。

注文して、ほどなく到着。

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ルックスは、申し分ない。。。実食。

正直に言うと、期待は裏切られた。。。 ただ、こういうものなのだろう。

普通に食べれば、きっと美味しい麻婆豆腐なのだろう。。。

つまり患者は、四川麻婆豆腐(大辛)に半ば、、、

やっつけられたいのだ。。。打ちのめされるために注文しているのだ。

こんな患者が来て、勝手に妄想を膨らませたことが間違いなのだ。

もちろん、完食しています。 もし、次回来ることがあれば、

正直に、打ちのめしてほしいと伝えて、注文することにします。

さて、実は連休で次の日もお休み。。。


・・・ 火がついた。。。  んぁぁぁぁぁあああああ!

どうしても、打ちのめされたい。

三刀屋は、近々、お邪魔することになりそうなので、

今回は、出雲へ。

ここなら、間違いないだろうと。。。

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100円増しの大辛で、

後付けフリカケの花椒を思いっきりフリ掛けていただきます。

んぁぁぁああ、旨い旨い。。。  途中でフリ掛け追加。。。

完食。。。   あれ、、、 頭から汗、出てない。。。

こんな感じだったかな。。。

・・・なんか、こんな、爽やかな辛さだったかな・・・?

いや・・・  

どうも変だぞ。。。 あんまり辛さ感じなくなって来てるんじゃないか?


このまま、続くとこの病気の末期って。。。


September 06, 2016

週末3・4


9月でございます。少し間が空きましたが

いかがお過ごしでございますか?

随分と過ごしやすくはなりましたが、台風がどうでしょうか。。。

さて、3・4日の土日は、店から出て くにびきメッセ におりました。

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なんだったのかといいますと、、、

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このエリアのBMW正規ディーラーであります 株式会社アルコン 様の

オータム・フェスタ2016 にブース参加させて頂いておりました。

BMW100周年ということで、130台も車が並んでおりました。

弊社ブースへお立ち寄りいただきました皆様、大変ありがとうございました。

次は、ぜひお店へお運びくださいませ。  では。

Profile

種族:アオリイカ
名前:テンタくん
好物:塩漬けアジ
   (生きアジは追わないよ)

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